龙骨炖豆腐的做法(龙骨豆腐汤的做法大全)

龙骨炖豆腐的做法(龙骨豆腐汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 11:05:50

龙骨炖豆腐的做法

食材:龙骨500g,山药300g,半根,小葱2根,姜5片,红枣3颗,干辣椒1个,陈皮少许,料酒3勺,盐少许。

1. 胡萝卜、山药切滚刀块,红枣洗干净。

2. 龙骨洗干净后用清水浸泡2个小时,泡出血水。

3. 泡好后的龙骨洗干净冷水下锅,加一段葱段,2片姜,2勺料酒,水开后再焯1分钟,出锅冷水冲洗干净备用。

4. 取一砂锅,加入焯好水的龙骨,胡萝卜,红枣,葱段,姜片3片,陈皮,一勺料酒

5. 加水莫过所有食材,大火烧开后,转小火煲半个小时,再加入山药继续煲半个小时。

6. 出锅前加入食盐和葱花调味,一碗营养美味的山药龙骨汤就做好了。

7.美味又好吃的龙骨炖豆腐的做法完成开吃了。

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