做铁板鱿鱼全过程(铁板鱿鱼制作教程视频)

做铁板鱿鱼全过程(铁板鱿鱼制作教程视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 08:44:26

做铁板鱿鱼全过程

食材:鲜鱿鱼1200g、奥尔良烤肉料30g、姜10g、盐2g、干葱3个、玉米油10g、孜然辣椒粉熟芝麻适量。

做法:

1、鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条,鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。

2、把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。

3、再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。

4、用竹签将腌制好的鱿鱼串起来,头部穿在最上面。

5、电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油

6、把鱿鱼串放进去,盖上盖子选煎鱼烤虾档。

7、时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料(孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料)即可。

主料:鱿鱼 洋葱辣椒面

正在制作的铁板鱿鱼

调料:孜然 芝麻 盐 花椒面

制作步骤

1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。

2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。

3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;

4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。

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