韭菜鸡蛋炒烧饼饭店的做法烧饼用炸吗（韭菜鸡蛋炒烧饼的家常做法大全）

主料

面粉500g

韭菜120g

粉条（干）50g

鸡蛋4个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

味精

少许

生抽

适量

花椒油

少许

韭菜火烧的做法

1.面粉加适量水

2.用筷子搅拌成絮状

3.揉匀成面团，饧20分钟

4.饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末

5.粉条洗净，用开水泡软切成末

6.鸡蛋磕入碗中加盐划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎

7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀

8.饧好的面取部分揉匀

9.然后揪成大小相同的面剂

10.面剂按扁后擀成面皮

11.把馅料放入，像包包子那样包起

12.收口朝下按扁

13.底锅擦点薄油，将面饼放入

14.小火烙至双面金黄即可