大头菜包子馅怎么做如何(大头菜肉馅包子怎么调馅)

大头菜包子馅怎么做如何(大头菜肉馅包子怎么调馅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 12:10:18

大头菜包子馅怎么做如何

做法为:1.将猪肉和瘦肉分别切成小块。

2.将萝卜切成丁。将洋葱和姜切碎,放在一边。

3.锅里放一点植物油或者不放油,趁热把锅里的肥肉丁炒一下,变黄就关火。

4.将瘦肉过温翻炒,用一勺胡椒面、葱、姜、盐、酱油调味。

5.冷却后放入萝卜丁和少许鸡精拌匀,馅料完成制作。

1、将大头菜洗干净,切成丝备用。

2、切,好葱姜备用。因为是包子馅,所以葱姜也不用切得很细很细。

3、将大头菜用盐腌制变软出水。备用

4、腌制后的菜丝攥干水分切成末。不要太细了,因为是包包的,所以太细了容易蒸烂。

5、切好后的菜末放入大碗中,放上葱姜,拌匀

6、然后先滴入适量的植物油。再放盐,味精,胡椒粉。拌匀

7、拌匀后的菜馅是油光碧绿的。如果不是这个颜色,就再放点油。放油少了包子蒸完的时候菜馅容易变色不新鲜。

8、拌好的菜馅装在大碗中,淋上香油稍微一拌就可以包包子了。

9、凉水上锅,大火烧开,蒸15分钟左右,关火焖3~5分钟,即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.