桑葚紫米泥做法（桑葚米酒的正确做法）

用料

桑椹适量

细砂糖10 克

水适量

面粉 300克

鸡蛋 2个

紫米饼的做法步骤

1.紫米提前蒸熟，晒凉后备用，桑椹打成糊

2.加白糖，拌匀

3. 用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；

4. 扒开看下里边的组织；

5. 将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；

6. 取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；

7. 像包包子一样收口；

8. 翻面按扁，不用太用力哦；

9. 都做好后放饼铛，开小火烙；