爆好的大米花怎么熬糖粘住了（粘大米花的糖稀用油熬还是用水熬）

爆好的大米花粘住的原因是：在制作爆米花时，使用的糖过多，导致糖粒之间过于粘稠，从而使得大米花粘在一起。

可以在熬糖时控制糖的用量，或者在熬糖时加入一些黄油，增加熬糖的黏性，防止大米花粘在一起。

锅中放水，然后放入白糖，再放点油，用小火慢慢熬，等锅中糖稀开始冒小泡了，再熬制一会至粘稠，再把大米花跟糖稀一起搅拌均匀，最后找一个干浄的模具倒入，压实，冷却后倒出，切块即可。