滋卷怎么做 蒸多长时间（怎样蒸滋卷能多卷菜）

步骤 1

韭菜、豆腐、鸡蛋（炒成碎末）、胡萝卜、粉条（温水泡软后切小段）+盐、油、十三香，拌匀。

步骤 2

温水和面，拿出拳头大小的面团一份，擀成大薄片，比饺子皮还要薄哈，铺上满满菜馅

步骤 3

卷成卷，两头捏紧收口

步骤4

水开，上锅蒸15-20分钟。出锅

1.面粉加温水，和成光滑较硬的面团，醒30分钟。

2.粉丝凉水泡软、切碎

3.混合盐、猪肉末、胡萝卜、韭菜、盐、鸡蛋、五香粉、姜末、葱末、芝麻油

4.醒好的面团擀成大薄片，放馅料。5.面片中间挖洞，从中间向外卷起，收口朝下，滋卷就卷好了

6.滋卷切段，蒸锅水开上汽后蒸10分钟

7.小碗里放醋、生抽、油辣子、芝麻油、韭菜末，拌匀成蘸料

8.滋卷蒸好了。

9.蒸好的滋卷摆入盘中，淋入料汁或者切成小段蘸料吃都行哈！