白菜尖椒粉条做法（瘦肉炒白菜粉条的做法）

用料：

大白菜 一颗，粉条 一把，猪肉 200克，腐竹 适量（可不加），木耳 随意（可不加），青椒 三根，生姜 一块，大蒜 三瓣，老抽 适量，辣椒粉 适量，豆鼓酱 随意，盐 适量。

做法：

1/8 采购食材回来。

2/8 粉条和木耳，腐竹分别用温水泡发。猪肉切块，白菜洗净沥干。

3/8 生姜切片，大蒜拍碎，香葱辣椒切段。

4/8 锅中热油倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒一下，加一勺老抽。

5/8 加一菜碗清水，少许豆鼓。煮到汤汁沸腾。

6/8 加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。

7/8 加入粉条木耳小火炖煮五到十分钟，加盐。最后加入腐竹。

8/8 最后撒入香葱装入盆中开吃