用铜火锅比较好,但铜火锅都是烧炭的,比较麻烦,在家里头没法用,家里头只能用电火锅,去饭店里吃饭,经常有同锅刷,铜锅刷的味道比较好。
在家涮火锅,可以用电饭锅,因为它功率小,底料可以慢火炖,还可以长时间保持一定的恒温也可以在电磁炉上放一个锅就行。祝您新年快乐!
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