煎牛腩腌制方法（腌制牛腩家庭版做法）

用料

牛腩 350克

盐 适量

黑胡椒 适量

油 适量

猕猴桃 适量

香煎牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切成片

步骤 2

腌制

步骤 3

洗干净后擦干水分

步骤 4

大火烧热锅后倒入油，冒烟后放入牛腩

步骤 5

每面大火煎30秒

步骤 6

转小火每面煎30秒

步骤 7

装盘

步骤 8

撒上黑胡椒和盐

步骤 9

很嫩，这是三分熟的

步骤 10

没有筋，很好吃

步骤 11

这是五分熟的，一样好吃，不老，七分熟的老了，口感不好。

用料

牛腩 250克

照烧酱 5勺

大蒜 一个

做法步骤

步骤 1

室温解冻、用厨房用纸吸干净多余的水

步骤 2

倒入照烧酱拌匀

步骤 3

热锅

步骤 4

锅很热很热之后、倒油、放肉 （看到那个肉一放下来、就冒烟）

步骤 5

两面翻煎至金黄、撒上五粮液

步骤 6

最后撒上辣椒粉和葱花即可