鸡头米炒鸡蛋的做法(鸡头米水煮鸡蛋做法)

鸡头米炒鸡蛋的做法(鸡头米水煮鸡蛋做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 19:25:19

鸡头米炒鸡蛋的做法

主料

鸡头米200克

芹菜1棵

红椒半个

辅料

盐少许

糖少许

鸡精少许

鸡头米炒鸡蛋的做法步骤

1.将芹菜和红椒洗净,切小粒。

2.锅烧热放少许油,倒入鸡头米翻炒。

3.将鸡头米翻炒1、2分钟后,倒入芹菜和红椒粒。

4.接着翻炒几下,加少许盐、鸡精、糖调味就可以出锅了。

材料:

鸡头米1袋,虾仁1袋,红辣椒1-2个,青辣椒1个,生姜少量,色拉油3-4大勺,料酒1-2勺,盐2匙,生粉2匙。

方法步骤:

1、鸡头米提前解冻,清水冲洗后沥干备用。

2、虾仁提前解冻,去虾线。

3、虾仁加入料酒和盐,静置5分钟后,再用生粉抓一下。

4、青、红辣椒去蒂、洗净,切丁。生姜去皮,切末。

5、不粘锅加热,倒入色拉油。

6、待锅内油温上升后,倒入姜末和辣椒丁,炒香。

7、接着放入鸡头米和虾仁,均匀翻炒。

8、加入盐调味,炒熟入味即可。

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