土豆西红柿青椒卤怎么做（土豆西红柿卤的做法大全）

主料：

番茄1个

土豆1个

熟五花肉200g

辅料：

油适量

盐适量

五香粉适量

洋葱半个

味极鲜酱油适量

制作方法：

1. 备齐材料

2. 番茄、洋葱洗净切丁，土豆去皮洗净切丁，熟五花肉切丁

3. 砂锅加入适量的油，爆香五香粉、洋葱碎，加入肉丁翻炒

4. 加入番茄丁、土豆丁翻炒

5. 加入适量的水，大火烧开，小火炖熟

6. 收汁，加入盐、味极鲜酱油调味

7. 出锅。

做这个菜顺序不能错了，把土豆切成丁，西红柿去皮改刀！青椒切丁备用。

起锅烧油，放入葱姜蒜炝锅，西红柿先放进去炒成西红柿酱之后再放入水，放入土豆焖煮加调料，比如说盐，糖，味精，老抽，生抽，十三香等等，等到快出锅的时候再放入青椒，这样出锅以后青椒是非常绿的，而且呢保持了青椒里的维生素这个菜土豆非常的绵软，西红柿。非常的香甜，青椒呢也是非常的味美，是一个非常好的下饭菜。