怎样做木耳腐竹炒青椒（腐竹炒木耳青椒家常做法）

用料

腐竹

4、5根

青椒

2个

木耳

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐、鸡精、十三香、味极鲜

适量

做法



1/5 腐竹、木耳提前泡好，炒前先把木耳和青椒焯一下水



2/5 葱，姜切好待用



3/5 锅热后倒入少许油，油热把葱姜炒香



4/5 葱姜炒香后，把腐竹木耳青椒一起倒入锅中反炒，再放入盐、十三香、味极鲜、鸡精、反炒2、3分钟既可



5/5 出锅盛盘

1.木耳和腐竹提前浸泡，将木耳撕成小朵，腐竹切块，青椒洗干净切块，葱头切块，姜切丝，蒜切成蒜片，番茄切块

2.起锅热油加入八角小火冰箱，再加入腐竹和姜继续翻炒

3.加入葱头，青椒和蒜继续翻炒，加入木耳，番茄，盐，胡椒和鸡粉，继续翻炒

4.最后一步加入生抽调味即可