炖生肉做法(炖生肉正确方法)

炖生肉做法(炖生肉正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 23:47:31

炖生肉做法

3人份

主料

牛肉300克

胡萝卜100克

辅料

食用油5毫升姜3葱叶2克八角

1.牛肉焯水去血沫

2.放入辅料,大火爆香

3.倒入牛肉,加水

4.大火炖40分钟

5.放入胡萝卜、炖牛肉料包

6.小火炖30分钟

7加盐,炖至牛肉熟烂。

以上就是炖生肉做法,真的很好吃的哦。

把肉用清水洗净 ,洗净之后捞出 然后切出自己喜欢的肉块儿大小 ,凉水下锅 温火烧开 直到水开煮出血沫儿,把血沫儿捞出 煮到2~3分钟 再把肉捞出 ,在用清水洗净 ,小火烧干锅 把洗净的肉块儿放在锅里 炒出多余的油脂 大概需要十分钟左右 等肉块儿带金黄色之后 放入料酒 生抽 老抽 葱姜八角 桂皮 香叶儿,在肉块上色之后 加入适量温开水,再放适量的盐 温火烧制四十分钟左右即可 ,然后大火收汁就可以了!

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