竹笋炒芹菜怎么炒（芹菜和竹笋的做法）

第1步、芹菜摘洗干净。

第2步、竹笋切成条。

第3步、芹菜切成条。

第4步、胡萝卜洗干净切成条。

第5步、煮锅加水，竹笋入锅焯水后捞出沥干水。

第6步、起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。

第7步、竹笋入锅炒。

第8步、加生抽炒。

第9步、胡萝卜入锅炒。

第10步、加白糖炒。

第11步、加盐炒。

第12步、炒均匀关火，盛出享用。

方法

1将芹菜去根摘去老叶洗净，并在清水中浸泡30分钟；

2将冬笋、香豆干切丝；

3将芹菜切段，茎、叶分开摆放；

4起油锅，加入少许油，放入冬笋丝小火煸透；

5往锅中依次加入芹菜茎和香豆干，翻炒均匀

6往锅中加入少许盐，放入芹菜叶，略作翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀即可。