日常中具有营养价值的蔬菜种类有很多,并没有十大有营养的蔬菜这种说法。常见的如胡萝卜、卷心菜、茄子、洋葱、青椒、番茄、冬瓜、菠菜、芹菜、白菜等,这些蔬菜含有较多的钾、钠、磷、维生素、纤维素等营养物质,不仅可以满足人体对微量元素的需要,还可以有效补充水分,促进胃肠蠕动,帮助人体消化吸收。
据说茼蒿最有营养。我觉得每个人身体需要的营养不同,每个人的身体缺少的营养不能一概而论,要根据自己的身体需要来决定。
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