淡水鲳鱼家常做法（淡水鲳鱼怎么做好吃又简单的方法）

1.

清炖淡水鲳鱼：准备淡水鲳鱼一条约500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入淡水鲳鱼500克，煎至两面定型，接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

2.

红烧淡水鲳鱼：准备淡水鲳鱼一条约800克，锅中放入食用油15毫升，接着放入淡水鲳鱼800克，煎至两面定型，再放入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水500毫升，姜丝15克，葱段15克，小火炖煮40分钟即可。

3.

麻辣淡水鲳鱼：准备淡水鲳鱼500克，辣椒30克切成段，麻椒15克，锅中放入食用油15毫升，然后放入辣椒30克，麻椒15克，煸炒出香味，再放入淡水鲳鱼500克，煎至两面定型，再放入清水500毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，小火炖煮30分钟即可。