大瓜怎么炒（大瓜怎么炒好吃家常做法）

1.

素炒大瓜：准备大瓜500克，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，加热到六成热，放入蒜片15克，葱花15克，接着放入大瓜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，翻炒三分钟即可。

2.

红椒炒大瓜：准备大瓜500克切成薄片，红椒15克切成丝，锅中放入食用油15毫升，用大火加热放入大瓜500克，红椒15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐十克，翻炒三五分钟即可。

3.

大瓜炒肉：准备肉片150克，大瓜500克切成薄片，锅中放入橄榄油15毫升，再放入葱花15克，姜丝15克，接着放入肉片150克，煸炒至变色，再放入大瓜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油五毫升，食用盐15克，翻炒十分钟即可。