椒盐猪肉的做法（椒盐猪肉干的做法大全）

1.

准备500克瘦肉清洗干净

2.

切成薄片备用

3.

加10克料酒，5克生抽，3克食盐，2克白糖，3克十三香抓拌均匀，腌制15分钟

4.

腌制好的猪肉打入50克鸡蛋，30克淀粉，10克面粉抓拌均匀。

5.

全部拌均匀

6.

锅里倒50克油，油温五成热就可以开始下锅炸了。

7.

等炸至定型捞出来

8.

准备椒盐40克

9.

撒入椒盐粉就可以了，成品