怎么炖冬瓜（炖冬瓜怎么炖才好吃）

炖冬瓜是一道简单又美味的菜肴。首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状。

然后，准备一锅清汤或者鸡汤，加入适量的盐和调味料，煮沸。

接下来，将冬瓜块放入锅中，加入适量的姜片和葱段，再煮沸后转小火慢炖30分钟至冬瓜变软烂。

最后，根据个人口味加入适量的鸡精或者其他调味料，撒上葱花即可。这样炖出的冬瓜汤清淡鲜美，口感醇厚，营养丰富，适合夏季食用。

第一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法

第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

第五步：盛出开动吧~