雪花牛腩粒做法（冷冻牛腩粒的家常做法）

做法：把雪花牛腩粒，用清水浸泡一个小时把血水都泡出来，番茄用热水泡一分钟撕去外皮切丁，锅中下油倒入番茄炒至出沙，再倒入开水，下姜片料酒大料，把牛腩倒进去中火焖煮一个小时转成大火收汁即可。

材料：雪花牛肉、黑胡椒、盐、食用油

　　做法：

　　1.牛肉按纹理切好，用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟。

　　2.把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可。(有铁板的话，放铁板上煎更好)