白扁豆角做法（扁豆角有什么做法）

用料：

白扁豆角500g，辣椒7、8个，花椒10颗

蒜末适量，盐适量，生抽适量

步骤 1

白扁豆角择好洗净，特别长的掰成两段，沥干水份。准备好辣椒、花椒、蒜末

步骤 2

坐锅倒油，把沥干水份白扁豆角放进去过油煎熟，表面微焦

步骤 3

把煎好的白扁豆角盛出来，辣椒，花椒、蒜末放进锅里，煸香

步骤 4

把提前煎好的白扁豆角放进去一起炒，加入少量生抽，食盐，炒均匀就可以出锅啦～

用料 

扁豆角 适量（我用了一小把）

蒜末 适量（我用了两瓣我的蒜头比较大）

姜末 适量

鸡精 1小勺

盐 适量（根据个人口味）

清炒扁豆角的做法 

把豆角摘好洗净，切斜块

把洗好的豆角放到煮沸的水里，加入几滴油和盐，煮大约3至5分钟吧，就是煮到可以拌拌就吃的那种程度，捞出过凉控干水分备用。

锅烧热倒油，油热放蒜末和姜末，爆出香味倒入扁豆角翻炒均匀，在放入盐和鸡精翻拌均匀装盘就OK了