牛肉过夜该怎么保鲜才能不变色（牛肉怎么存放冰箱才不会变黑）

牛肉过夜保鲜的关键是要避免氧化和细菌滋生。首先，将牛肉放入一个密封的食品盒中，确保它完全覆盖在保鲜膜或锡纸中。然后将其放入冰箱中的最冷处。如果包装得当并且储存正确，牛肉通常可以在冰箱内保存3-5天而不会变色。

另外，您还可以在牛肉表面刷上一层盐水或者柠檬汁，以延长其保鲜时间。总之，密封、低温和干燥的环境是牛肉保鲜的关键。