猪肉拌面怎么做（猪肉拌面配方）

材料

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克

猪肉丝拌面做法

1. 面煮熟后盛放碗中备用

2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝

4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒

5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.

1、食材：猪腰眉肉250g，干面条80g，葱姜适量，油适量，盐适量。

2、准备好食材，清洗干净。

3、把肉切成丝，加少许的玉米淀粉抓一下，葱姜切好。