嫩玉米饼的做法（鲜玉米饼做法大全）

玉米、盐、油、十三香、椒盐粉。

做法步骤：

第1步、新鲜玉米洗净，插丝。

第2步、最好用细一点的插孔，也可以插丝完事后取一半用破壁机打碎再混合，口感会细腻些。显然我买的玉米老了些都插丝不出浆，又因为没打碎一部分，所以成品口感较硬。

第3步、加油、盐、十三香、椒盐粉，搅拌均匀。

第4步、模具底部和周边刷一层油后倒入糊糊。

第5步、上锅蒸熟，底部水里记得泡些干净的玉米叶子。我差不多蒸二十多分钟。

第6步、放置完全冷却后脱模，切块食用。

原料：新鲜玉米、鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖。

做法步骤：

第1步、将玉米剥成粒清洗干净。

第2步、用天下磨浆机磨成玉米浆。

第3步、玉米中加入鸡蛋、白糖、酵母、面粉。

第4步、搅拌成糊状。

第5步、静置40~60分钟发酵。

第6步、锅中加热后倒入食用油。

第7步、用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内。

第8步、小火煎至两面金黄即可。

第9步、软嫩的玉米饼就好了 抓紧做起来吧。