贡菜和木耳饺子馅做法（贡菜鸡蛋饺子馅怎么调）

1、材料：潮州贡菜200克、木耳5朵猪瘦肉300克、面粉500克、盐适量、鸡蛋3个。葱花适量、味精2克。

2、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

3、将贡菜、木耳放入温水浸泡涨发，去掉叶子切成粒，再剁成细粒放入盛器中，加油、盐3克、味精、葱花与鲜肉馅后拌匀即成贡菜馅。

4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，煮熟即可食用。

贡菜和而饺子馅怎么做？

先准备潮州贡菜，木耳，猪肉馅儿，味精，咸盐，生抽，姜葱花料把贡菜切碎，木耳切碎猪肉馅搅拌在一起，放入味精，咸盐生抽搅拌顺着一个方向搅上劲儿，其中，在打一些调料水，再次搅拌均匀，这个时候的馅料特别的美味鲜香，然后开始饺子这种馅料的饺子味道很鲜美，也特别的好吃