顶级羊肉高汤熬制配方（羊肉高汤怎么熬制可以变浓稠）

第一:清洗,買回來的羊肉用刀切塊,放入盆中用流水沖洗至羊肉沒有血水。

第二:焯水去異味,鍋中加水,倒入沖洗好的排骨,大火燒開後撇去表面白色的沫子。

第三:調味,放入調料包(花椒,八角,桂皮,香葉,草果,白芷,茴香,白蔻)包成布袋,加鹽,味精,雞精,調味,蔥,姜。

第四;將焯水後羊肉放入料桶中,大火燒開,轉小火,煮至一小時左右關火即可!

吃的時候來一碗羊湯,丟幾顆紅枸杞,撒點香菜,來個白吉餅,完美!

全羊骨约十斤先用水泡制三个小时去血入锅后加入水进行烧开捞出骨头将水倒掉，然后换清水下骨头进行熬煮与葱姜同时下入国内堡，放入其他任何佐料熬制两个小时后将腿骨砸断，如果再次进行熬制，约三个小时即可