裙带菜大骨头汤做法（裙带菜炖骨汤的做法大全）

主料：

裙带菜适量

肉骨410克

调料：

料酒适量

盐适量

味精适量

做法：

1. 食材：裙带菜、肉骨（已清洗焯水）。

2. 取适量的裙带菜用温水泡发开。

3. 将已焯水的肉骨下入高压锅中。

4. 加适量的清水。

5. 加适量的料酒。

6. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

7. 焖至没气后开盖。

8. 接着，合入泡好的裙带菜烧煮开。

9. 然后，加适量的盐。

10. 加适量的味精。

11. 调味翻匀即成

食材：牛骨1根、裙带菜100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

做法

1、将牛骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。

2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。裙带菜洗净备用。

6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

7、将木耳和裙带菜倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。