食材准备
南瓜面团:
蒸熟的南瓜泥200克
白糖40克
酵母粉3克
面粉300克
牛奶面团:
纯奶100克
白糖30克
面粉200克
【制作方法】
1:300克南瓜泥，加入40克白糖，3克酵母粉搅拌至酵母和白糖融化，
根据面粉的吸水性，南瓜的含水量加入300克左右的面粉，
抓拌至无干面，和成面团装入袋子中醒面十分钟。
2:200克纯奶，加入30克白糖，2克酵母粉，
搅拌均匀之后，根据面粉的吸水性加入200克左右的面粉，
和成面团装袋子中醒面十分钟。
3:将醒好的面团拿出来，揉至光滑，面团经过醒至过后，充分的吸水了水分，面筋得到了很好的松弛，就会很容易的揉的光滑
4:将白色面团取一小块，揉入咖啡粉和可可粉都行，变成灰色面团
5:白色面团搓长，分割成小剂子
再将每一个小剂子揉匀揉透，搓成锥形，用保鲜膜盖上防止干裂
6:将黄色面团，用擀面杖将其擀开成成方形薄片，用刀背压出印但不要压断，然后再切割成等份的三角形
7：将每个小长条对折，这样就会展现出印记，再将白色的面团表面抹上水，把黄色的面团粘在白色面团的表面，依次排列好以后，将它整理成玉米的形状，
再在玉米的尾部贴上一块白色面团。将灰色的面团搓成细长条，用牙签放在玉米的头部
这样玉米造型的馒头就做好了，做好之后一定要进行醒发，醒发到拿起手感轻飘飘，看着体积明显比刚才的要大了，就可以水开上汽蒸十五分钟焖两分钟出锅。
主料 玉米面200克 面粉300克
辅料糖适量 酵母适量
步骤1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出，揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅
