白菜饺子怎么调馅好吃呢(白菜素饺子怎么调馅好)

白菜饺子怎么调馅好吃呢(白菜素饺子怎么调馅好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 20:11:35

白菜饺子怎么调馅好吃呢

首先我们要准备一颗大白菜,做白菜饺子馅,只用白菜叶,味道会更好吃。

2、白菜叶切碎后,记得往里面加入食用油,搅拌混合均匀备用即可。

3、准备一小碗葱、姜、花椒水,将其揉出汁水后,分三次加入到肉馅中。每一次加入,我们都要用筷子,顺时针搅拌一分钟,使其充分吸足水分。

4、肉馅充分吸足水分后,加入盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油适量,搅拌混合均匀调味。

5、加入调料后的肉馅,用手对肉馅摔打5分钟,使肉馅变得更筋道。放白菜调均

1、配料:面粉适量、猪肉馅500克、娃娃菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺;

2、娃娃菜一颗清洗干净备用,葱姜切碎备用,娃娃菜切碎和切好的葱姜末放在一起,打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里。

3、加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油,搅拌均匀就可以了,娃娃菜比较出水,建议放冰箱冷藏保存下。

4、盆里盆里加入适量的面粉,慢慢加水搅拌。

5、少加点水,把面揉成光滑的面团。

6、揉成面团放好备用。

7、面团分成几块,揉成细长条,然后切成一小块一小块,再用擀面杖擀成圆形的面皮。把拌好的饺馅,用筷子夹到赶好的面皮上,对折包好就可以了

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