有层次的馒头怎么做（怎么做一层层的馒头）

步骤1：准备食材，主材为面粉250g、酵母粉3g，辅材为食用油适量。

步骤2：将面粉和酵母粉倒入大碗中，加入5-10g左右的食用油，用温水和面团，揉成水分适中的面团，发面一个小时左右。

步骤3：将发酵好的面团再揉一下，将面皮擀成稍微均匀而且比较薄的面皮。

步骤4：将面皮从一个方向卷起来，卷成多卷的效果而且宽度要差不多一些。

步骤5：将卷好的面卷分成多个适当大小的小面剂子，这样就做出了千层大馒头的形状出来。

步骤6：醒面二十分钟之后，将千层大馒头上锅蒸上二十分钟即可出锅。

小贴士：加食用油有技巧，让面团在蒸熟之后吃起来更香一些，也能做出分层的效果。蒸千层大馒头有技巧，建议进行醒面，水分适中的千层大馒头蒸出来之后才会更加有韧性一些。