酱油蛋正宗做法（酱油蛋的做法和视频）

鸡蛋准备好，烧开后倒掉，重新换水在煮

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把所有的调料放进去

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鸡蛋煮熟后把壳敲碎，这样更入味。烧45分钟就可以了。这是隔天做好的。

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第二天热鸡蛋时把壳剥了，烧热就可以吃了。吃了一个味道不错，比外面味道稍差些，没关系酱油蛋是越烧越入味

烹饪技巧

酱油鸡蛋最好一周里吃完需放冰箱，卤汁可能留下来，冷冻。下回煮蛋可以再用。

食材：

主料：鸡蛋2个，酱油少量

步骤：

1，将准备好的鸡蛋打开，放到碗里，倒入半勺酱油。用筷子搅拌均匀。

2，酱油蒸蛋的做法

3，在锅里放入适量的水，然后把盛酱油鸡蛋的碗，放入锅中。

4，盖上锅盖，把火力调至160℃。开始蒸煮。

5，要留心观察锅里的水，防止把水烧干。

6，大约蒸煮20分钟左右，即可出锅了。