柠檬慕斯杯是一道清香爽口的甜点，它的做法简单易学，适合各种场合和人群。无论是夏日聚会还是家庭聚餐，这道甜点都能为你带来一份独特的味觉享受。
首先，准备齐全所需的材料：柠檬汁、鲜奶油、砂糖和明胶粉。此外，你还可以添加一些柠檬皮屑或蜜糖以增添口感。
接下来，取一个深度适中的容器，将鲜奶油和砂糖混合在一起打发至浓稠状。注意要用电动搅拌机或者打蛋器来打发，这样才能保证慕斯杯的口感细腻。
随后，将适量的明胶粉与柠檬汁搅拌均匀，然后放入微波炉中加热至溶解。将溶解的明胶汁倒入之前打发好的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。
现在，将慕斯杯的混合物倒入装盛慕斯的杯子中。如果喜欢，可以在上面撒上一些柠檬皮屑，这样不仅能增加视觉效果，还能为口味增添一份清新。
最后，将装满慕斯的杯子放入冰箱冷藏至少2小时，等待慕斯凝固并呈现出美丽的质感。当你准备享用时，取出杯子，轻轻品味这一道美味的柠檬慕斯。
无论是初学者还是有经验的厨师，都能轻松制作出令人惊叹的柠檬慕斯杯。这道甜点以其独特的口味和简单的制作步骤，成为了许多人心目中的首选甜品。
让我们来尝试制作一份美味的柠檬慕斯杯吧！无论是独自享用还是与亲朋好友分享，这道甜点都能让你体验到清新的柠檬风味，给生活增添一份美好的甜蜜。快来动手尝试吧！
柠檬切去刨完丝的顶部，底座切去一点，内里挖空，柠檬肉隔掉渣取柠檬汁；
步骤3.


制作柠檬凝乳：锅内放鸡蛋打散，加细砂糖B、上一步做好的柠檬汁40g、黄油隔水加热，期间一直搅拌，直到浓稠，离火后加入泡发好的吉利丁片搅拌均匀，冷藏降温；
步骤4.


淡奶油加糖粉打至八分发，取出冷却的柠檬凝乳用料理棒打至顺滑，再与淡奶油混合，制成柠檬慕斯；
