东北炒大豆腐的做法（东北酱油炒豆腐的做法）

1.食材

2.葱绿叶切丁，泰椒切圈。

3.豆腐切小块 置入盐水中 煮开2-3分钟 捞出备用

4.鸡蛋在小碗中搅匀，加入金黄酱，搅拌均匀。

5.炒锅大火，加入植物油（比平常炒菜量稍大些），烧热，加入肉末变小火煸炒１分钟。改大火，加入葱花、鸡蛋酱混合液，翻炒１分钟。

6.加入足量的清水，烧开。改中火，慢炖。

7. 炖至汤汁浓稠，加入鸡精、少许生抽。出锅点上葱碎和泰椒圈，即可。

1、豆腐切成方块



2、小葱一小把切成小段



3、锅中多倒点油放豆腐煎



4、豆腐一面煎黄后再煎另一面



5、煎好豆腐后在锅中倒入小半碗水



6、水开后加入盐，酱油调味再加入切好的小葱