白灼血螺水煮怎么煮（白灼血螺煮几分钟就可以吃了）

主料：血螺，姜3片。

辅料：生抽或者鱼生淡酱油，芥末。 

1、血螺清洗干净，装盘备用。 

2、起锅烧开水。 

3、下入几片姜片。 

4、下入血螺，然后关火，大概10秒不到，立刻连锅带水在网篮里沥干滚水。被开水烫过的血螺就可以吃了。 

所需食材

血螺300g

生姜适量

蒜适量

生抽适量

醋适量

做法共8个步骤

1.

血螺清洗干净备用。

2.

净锅注入清水,生姜切片入锅。

3.

下入洗净的血螺，大火烧开。

4.

捞出备用。

5.

准备蘸汁：用刀轻轻刮下姜皮，切成姜米。

6.

准备蘸汁：蒜头放置切板上，用刀背拍碎，再用刀切几下，让蒜更碎，加入姜米中。

7.

准备蘸汁：再加入|生抽与香醋。

8.

煮好的血螺就可以蘸汁食用了。