氯化钾呈现为化学中性、生理酸性的速效钾肥,这种肥料最适宜于水稻、小麦、棉花、玉米、高梁等大田作物;同时也比较适宜于中性石灰性土壤。主要能补充植物的钾元素,在氮、磷、钾三要素中,钾主要能促进植物开花结果和枝叶生长的刚度、强度,也能提高植物的抗病能力。
作物缺少钾肥,就会得“软骨病”,易伏倒,常被病菌害虫困扰钾元素常被称为“品质元素”。
它对作物产品质量的作用主要有:①能促使作物较好地利用氮,增加蛋白质的含量,并能促进糖分和淀粉的生成;
②使核仁、种子、水果和块茎、块根增大,形状和色泽美观;
③提高油料作物的含油量,增加果实中维生素C的含量;
④加速水果、蔬菜和其他作物的成熟,使成熟期趋于一致;
⑤增强产品抗碰伤和自然腐烂能力,延长贮运期限;
⑥增加棉花、麻类作物纤维的强度、长度和细度,色泽纯度。钾可以提高作物抗逆性,如抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病虫害侵袭的能力。