苏子虾的做法（正宗苏子虾的做法）

1.准备韭菜和紫苏，将韭菜切短，紫苏切碎切断都行，蒜两瓣，生姜几片。

2.热锅加油，加半勺盐下去，加姜片。

3.加入虾开始炒，最后炒得虾起壳了，再加两勺黄酒去腥。

4.加一丢丢生抽，再加一点水煮一分钟，尝尝味道，试试咸淡，再把紫苏和韭菜丢下去翻炒两下。

5.装盘即可享用。

步骤 1

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虾洗干净备用，可以的话就把虾的肠子挑出来，本菇凉太懒，就没挑

步骤 2

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葱蒜紫苏切好备用

步骤 3

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最后放油放配料爆炒出味，然后把虾倒进去炒至变颜色，倒少许生抽，放少许盐，出锅