答:汤圆子包黑芝麻核桃馅最好吃。具体做法:花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色;花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉、加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟;
将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆;
锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起。
答:汤圆子包黑芝麻核桃馅最好吃。具体做法:花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色;花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉、加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟;
将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆;
锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起。
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