菰菜种植方法(一年菰菜种植时间表)

菰菜种植方法(一年菰菜种植时间表)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 21:24:08

菰菜种植方法

菰菜也叫茭白,也称高笋、菰、菰首、菰笋、茭儿菜、茭首、茭笋、野茭白,是禾本科菰属植物。

它的生长习性

喜温暖湿润的气候,萌芽期适温为10-20℃,分蘖期适温为20-30℃。对土质要求不严,但以土层深厚,富含有机质的黏壤土为好。

茭白种植管理

通常用分株法繁殖,当幼苗生长至40厘米左右、具3-5片叶时,将植株连泥挖起,用刀将植株分蘖的结合处切成数株,每株带有一部老茎及匍匐茎,然后分别种植,株行距约50厘米。生长期间及时清除杂草,并施2-3次肥料。有麻斑病、锈病、玟枯病和大螟、二化螟等病虫危害,发生时注意及早防治。

      菰菜一般在7月上旬开始孕菰,8月中旬至9月上旬采收,比平原地区秋菰提早20-30天采收。不同的气候条件,特别是气温的高低,会影响菰的孕菰时间和采收期。采收时削去薹管,切去叶片,留叶鞘40厘米,带叶鞘的菰浸在清水中可贮存3-5天(若采用冷库贮藏,可保鲜60-70天)。一般从开始孕菰到采收约需14-18天。采收过早,肉质茎尚未充分膨大,产量低。采收过迟,则菰肉变青,质量下降,且易形成灰菰。在进入采收期后,应每隔3-4天采收1次。一般亩产壳菰1600千克左右。

养殖方法:应选择排水性良好土壤,北方应注意选用腐殖质含量高的壤土。可用腐叶土、泥炭土加1/3河沙及部分基肥配制成培养土。。。

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