饺子馅香料粉配方（饺子香料粉秘制配方及用量大全）

用料：牛肉200克，白萝卜一个，芹菜100克，香菇四个，大葱一根，生姜10克，香菜两棵。

做法：牛肉先切成丝 ，放入砧板上剁成馅儿。白萝卜洗净切成丝，放入开水锅中煮半分钟后捞出，放凉挤干水分，放砧板上剁碎。芹菜去叶洗净切成小丁。香菇去跟洗净先切丝，再切成小丁。大葱、生姜、香菜洗净剁成末。

把牛肉馅放入盆中，倒入剁好的萝卜、芹菜丁、香菇丁、葱姜末、香菜末，加适量精盐、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽、鸡精，泼上半勺烧热的花生油，搅拌均匀，美味可口的饺子馅即成。

配方一：八角20g，花椒18g、陈皮6g、干姜5g、桂皮43g、小茴香8g。

配方二：丁香3g，甘草30g、花椒各15g、桂皮各12g、小茴香40g。