大白扁豆的家常做法（熟白扁豆的做法大全）

1/10 肉切成丝，放上干淀粉，生抽用手抓匀腌制10分钟。



2/10 豆角摘好，用水洗净。



3/10 斜刀切成丝，装盘备用。



4/10 葱花，姜末切好。



5/10 锅里放点油，凉油放进肉翻炒。



6/10 炒至断生，放入葱花，姜末。



7/10 放入豆角。



8/10 放入醋，味极鲜，可以加点水翻炒均匀。



9/10 最后放盐，鸡精，香油翻炒均匀。



10/10 出锅，真下饭

1、白扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝

2、锅中放入清水煮沸，倒入白扁豆，焯水30秒

3、锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色

4、加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀

5、加入辣椒，白扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒

6、加入水淀粉，翻炒均匀即可使用