苏子汤的正宗做法（苏子汤怎么炖才有营养）

一、原料:

主料:

鳝鱼500克，丝瓜1条

辅料:

红椒3个 紫苏1小把 蒜1个 植物油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 水适量

二、做法:

步骤1

鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片

步骤2

嫩丝瓜去皮切片，红椒、紫苏切碎，大蒜切片备用

步骤3

热锅烧热油后，放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白

步骤4

加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟

步骤5

用盐、酱油、鸡精调味后，加入一些紫苏叶即可出锅

步骤 1

土豆切条

步骤 2

苏子叶洗干净切成条

步骤 3

锅放少许油，油开放土豆条炒三分钟，放入葱花。

步骤 4

放葱花后炒2分钟倒少许酱油，待香味出来后加入适当水。

步骤 5

水开后加入苏子叶，大约3分钟后土豆条熟后加盐，然后关火。