是一种简单又美味的小吃。你可以尝试以下步骤制作：
1. 准备材料：面粉、白糖、食用油、鸡蛋、芝麻等。
2. 将面粉、白糖、食用油和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
3. 将面团分成小块，每个小块擀成长条状。
4. 将长条状的面团两端捏在一起，扭成麻花形状。
5. 热锅加入适量的食用油，将麻花放入锅中煎炸至金黄色。
6. 捞出麻花，沥干多余的油。
7. 可以撒上一些芝麻或者其他调料增加口感和味道。
这样简单的步骤就可以制作出美味的家庭版自制麻花小零食。记得控制好火候和油温，以免炸焦或者过度油腻。享受美食的同时也要注意适量哦！
用料：
高筋面粉300克
鸡蛋3个
白糖60克
蜂蜜18克
酵母7克
泡打粉3克
清水150克
食用油60克
1、首先把白糖、鸡蛋、蜂蜜、油倒盆里，搅拌至白糖化开，再把水倒进去搅匀放在一边待用，再拿一个盆盛面粉，放进酵母和泡打粉拌匀，把刚刚拌好的那一盆分次倒进面粉里，先和成面絮用手多差几遍，让面粉和水分充分融合。
2、面粉搓好和成面团，揉7-8分钟左右，用保鲜膜包起来，发酵25分钟，发好的面团揉至表面光滑，用刀分成几等份搓成长条，再改一下刀切成小面团。
3、把面团切好放在一边用保鲜膜盖上，然后拿一块切好的面搓成细长条，一个个的排好放在不碍事的地方，搓好的细条用手抓住一头，另一只手往一个方向搓上劲，抓着的那只手千万别动，搓好以后两只手快速靠在一起，第一遍劲上好再重复一下刚刚的动作搓上劲，收回来就完成了。
4、麻花全部搓好以后锅里倒上油烧至7-8成热左右，把搓好的麻花放进去炸，中间要多翻动以免一边炸过了，两面炸的黄色即可捞出。
