亚麻籽为什么苦(为什么亚麻籽发苦能吃吗)

亚麻籽为什么苦(为什么亚麻籽发苦能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 12:18:08

亚麻籽为什么苦

亚麻籽油的压榨过程中,短时间的存放就会产生苦味,因为亚麻籽油中的苦味来自于一种蛋蛋白短肽,亚麻籽油会非常容易因为氧化而变质发苦的情况,所以要放在阴凉干燥处,最好是放在柜子里,尽量避免光照,倒出来的以后一定要马上盖上盖子,避免接触过多的氧气

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