荷兰豆属性（吃荷兰豆的禁忌）

荷兰豆是偏寒性食物。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。荷兰豆除了含有丰富的维生素、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。

荷兰豆属于寒性食材，富含各种人体所需的营养元素，特别是其中含有的氨基酸含量特别的丰富，能够起到很好的滋补作用。

荷兰豆炒腊肠，荷兰豆炒虾仁都很好吃。