薄豆皮做法（家常豆皮13种做法）

主料

薄豆皮 1张

香菜 多一些

红辣椒丝 适量

辅料

盐 少许

糖 一点

醋 一点

生抽 一点

油 适量

做法步骤

1.准备薄豆皮一张

2.用开水焯一下

3.攥干水分切细丝

4.辅料切好

5.都放人豆腐皮当中

6.这时加盐+蚝油+醋+生抽+红辣椒+鸡精

7.锅中热油，油开浇到豆皮当中搅拌均匀即可

干薄豆腐皮好吃的做法：

榨菜豆腐皮包肉

主料：猪肉末300克，薄豆腐皮2张，榨菜20克。

辅料：盐2克，鸡蛋一个，料酒15毫升，枸杞子适量。

制作过程：

1、猪肉末里加入鸡蛋，盐和料酒。

2、准备豆腐皮和榨菜。

3、把榨菜斩碎。

4、先把猪肉末搅拌有粘性再把榨菜加入。

5、再一次搅拌有粘性后加入15毫升清水再搅拌有粘性。

6、豆腐皮中间切开一分为二。

7、加入猪肉末用刀背抹平。

8、从三角卷起两面对角往中间对折后卷起。

9、全部做好。

10、冷水上蒸锅蒸20分钟。

11、待凉凉后切段装盆把蒸出的汁水淋上。

12、随便用枸杞子装点一下，上桌即可食用。