卤猪耳朵搭配什么菜炒（猪耳朵搭配什么菜炒的好吃）

卤猪耳朵可以搭配多种蔬菜进行炒制，以下是一些建议：

1. 辣椒：将卤猪耳朵切成薄片，搭配辣椒爆炒，可以增加口感和辣味。

2. 大蒜：将大蒜和卤猪耳朵一起爆炒，可以增加蒜香和提升菜品的味道。

3. 芹菜：将卤猪耳朵和芹菜一起炒制，可以增加芹菜的清香味，使菜品更加美味。

4. 豆芽：将卤猪耳朵和豆芽一起炒制，可以增加豆芽的脆嫩口感，使菜品更加丰富。

5. 青椒：将卤猪耳朵和青椒一起炒制，可以增加青椒的鲜辣味，提升菜品的口感。

根据个人口味和喜好，还可以尝试其他蔬菜的搭配，创造出更加丰富多样的口感。

搭配一些番茄、豆腐一起炒，美味下饭。

原料：卤猪耳、番茄、豆腐、葱、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、配菜切好备用。

第3步、热油爆香蒜末。

第4步、倒入番茄翻炒。

第5步、加入适量清水煮沸。

第6步、倒入豆腐块一起煮两分钟。

第7步、汤汁减少后倒入猪耳一起翻炒。

第8步、加入适量盐、蚝油、酱油调味。

第9步、最后加入葱段炒匀起锅。