海石花怎么煮（海石花正确煮法）

材料：

海石花，清水

步骤：

1.将海石花洗净，放入清水中泡淡3~4次，以去除海腥味。

2.将泡好的海石花捞出沥干水分备用。

3.在锅中放入适量的清水，加热至沸腾。

4.将海石花放入锅中，煮至花朵彻底变软，水变稠浓，出呈透明黏稠状。

5.关火后，将小米辣、姜末、蒜末、鸡精等调味品，按个人口味进行添加。

6.将煮好的海石花装盘即可。

1.海石花洗干净控干水，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮。 起锅开中小火，无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋，继续翻炒，注意控制火候。

2.翻炒三两分钟，然后加水熬煮近1小时，煮好后把汁过滤到干净的盆里，静置，直到凝固。

3.凝固好的海石花用工具刨成条状

4.刨好的海石花可以依个人喜好随意加，加椰汁、水果、果酱、蜜红豆、冰淇淋……即可