龟苓膏怎么煮才吃不到苦味（龟苓膏怎么煮才没有气泡）

用料

龟苓膏粉 20克

温开水 30克

红糖 30g

滚开水 400克

PP材料小罐子 5

做法步骤

步骤 1

取20g龟苓膏粉倒小锅，加入温开水30g拌匀。

步骤 2

倒入30g红糖粉拌匀。（龟苓膏偏寒凉，采用红糖能略微中和一些寒性）

步骤 3

再加入400g滚水快速拌匀，我是用硅胶刮刀拌的。

步骤 4

再把小锅放煤气炉上中小火煮，煮至浓稠，起泡即可。

步骤 5

立刻倒入准备好的干净的冰激凌小罐子，我准备了5个罐子，差不多倒了4.5罐。

步骤 6

龟苓膏马上就结块了，开吃，微甜掩盖了龟苓膏的微苦味

做法：

1、龟苓膏粉用5-6匙温开水调匀，调到无颗粒无小疙瘩状；

2、剩余的水烧开，倒入调好的龟苓膏粉糊中，搅拌至粉糊呈黑色半透明状；

3、倒入大碗中待凉后，入冰箱冷藏让龟苓膏自然凝固；