主料榨菜300g瘦肉100g辅料葱少许姜少许花椒少许大料两瓣鸡精少许老抽少许生抽少许 步骤肉丝炒榨菜的做法步骤11.榨菜切丝，用水稍微泡一下肉丝炒榨菜的做法步骤22.猪瘦肉切丝带用肉丝炒榨菜的做法步骤33.葱姜切粒肉丝炒榨菜的做法步骤44.炒锅烧热放油，放入肉丝煸炒至变色放入花椒大料葱姜，炒出香味肉丝炒榨菜的做法步骤55.放入老抽生抽，放入榨菜丝翻炒肉丝炒榨菜的做法步骤66.加少许水炒几分钟，加鸡精调味即可，因为榨菜本身是咸的，所以不用放盐
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